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红薯淀粉不仅可以用来吃,在工业医药方面也有着贡献
点击次数:415 发布时间:2019/3/28 10:07:39

  红薯淀粉不仅可以用来吃,在工业医药方面也有着贡献
  红薯淀粉当中会含有红薯中的各种人体所需要的营养物质,还可以帮助我们起到很好的减肥效果,既可以当主食,又可以当做蔬菜,煎、炸、烹、煮都是可以食用的。
  (一)红薯食用加工的利用:水果红薯、紫色红薯、烤红薯、红薯尖、红薯叶柄、粉丝、粉条、粉皮、薯干、薯条、薯饼、薯脯、紫薯。
  (二)红薯淀粉加工生物柴油的利用。2007年世界联合会禁止用水稻、小麦、玉米主要粮食作生物柴油原料之后,生物柴油的研发全部转向红薯淀粉。这一版块市场潜力巨大。
  (三)红薯淀粉工业加工的利用:食品包装纸(袋)、服装布料、天然无铅布料等。
  (四)红薯淀粉医药加工的利用。西药片剂85%是淀粉、味精、人用氨基酸、兽用氨基酸、变形淀粉(提取胡萝卜素、代血糖浆)、食用色素等。
  (五)绿色食品、有机食品加工及其原材料的利用。
  (六)红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯淀粉但是很多发人却还没有意识到。

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